Serviervorschläge

Wildragout

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ZUTATEN: 63 % Wildschwein- und Rehfleisch, Schweine- und Rindfleischknochen (ausgekocht), Trinkwasser, Schweine – schmalz, Maisstärke, Speisesalz, Pfeffer, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika, Zucker, Wein, Sellerie .

Nährwert:
455 Kj -108 kcal – Fett: 6 g – ges. Fettsäuren: 2 g – Kohlenhydrate: 1 g – davon Zucker: <0,5g – Eiweiß: 12 g – Salz: <0,5  g

Füllmenge: 0,440 kg            Fleischanteil: 0,250 kg

Fleischwurst Spieß in rot auf schwarzem Rauchstecken